一、项目内容
　　项目投资1.02亿元，年设计屠宰生猪规模50万头。新建厂房、购置设备，新上生产线。屠宰分割肉可供一些肉制品公司进行深加工，部分供应本地市场，猪下货经加工后出售，猪皮可直接供应皮革制品厂，猪粪便作为有机肥料，用于农业生产。

　　二、项目市场分析
　　生猪是我国人民消费的传统肉食产品，生产量和需求量都十分巨大，占整个畜牧产品的60%以上。随着人民生活的不断改善，养殖观念的不断更新，人们开始注意肉食的品质和生产效益，并通过科学的养殖方式加以改进，使生猪的产品质量得到较大提高，肉类制品出现多样化、营养化、方便化、优质化，由高脂肪猪肉向低脂肪高营养方向转变，优质三元杂交商品猪得到快速推广。人们由食用热鲜肉正悄悄向食用冷鲜肉、冷却肉过渡，对于冷冻保鲜肉食品的需求量越来越大，一些小包装分割肉，细加工肉食品正走向人们的餐桌，畜产品深加工势在必行，2006年我国人均猪肉消费25公斤，发展中国家人均消费31公斤，发达国家人均消费42公斤，市场发展潜力大，而且俄罗斯、日本、韩国等国也进口我国的猪肉食品来满足需要，猪肉贸易也要大幅上升，市场前景十分广阔。生猪、家禽饲养是枝江及周边地区的传统产业。
　　2005年至2007年三年以来，我市生猪出栏数量分别是68.7万头、71.2万头、80万头，宜昌市2006年全市生猪出栏达到461.04万头，比上年净增30.37万头，增长6.7%。

　　三、项目建设条件分析
　　该项目拟建于湖北省枝江经济技术开发区。枝江条件优越，很适于发展此项目。①用电、用水、天然气条件得天独厚。全市拥有220千伏及其他变电站15座，距三峡大坝、葛洲坝、隔河岩三大电站均在50公里半径范围内，素有“三峡电力外送走廊”之称，近期可望实现过网直供。境内江河纵横，水资源十分丰富，尤其是长江岸线长，过境水取之不尽，市区现已建有日产10万吨的自来水厂。国家重点工程天然气忠武线横贯枝江市，并在枝江设有站点分流至湖南和襄樊等地。②区位优越。以枝江为中心600公里半径的区域内，覆盖了十几个省会及大中城市。以枝江为基地，南北东西，发展空间广阔。③交通便捷。万里长江贯市东去，焦柳铁路纵穿南北，并在市内设有编组站，宜黄高速公路和318国道并行东西，属于沪（上海）蓉（成都）高速接线道，距宜昌海关50公里，三峡国际机场仅距市区30公里，市域内90多公里长江沿线建有8大港口，年货运吞吐能力达到300万吨，交通网络水、陆、空、铁四位一体。④劳动力资源丰富。枝江市现有劳动力17.41万人，企业用工工资水平平均每月在500元左右，劳动力受教育程度在中专以上的占总数的95%以上。

　　四、项目技术方案和设备方案
　　1、技术方案
　　采取安乐屠宰、冷链屠宰、冷却排酸，冷链销售的国际先进标准和先进技术，生产放心肉。采取低温和高温二种方式生产各种特色风味的熟食品，满足市场需求。
　　2、设备方案
　　设备选型为德国的屠宰设备，冷冻和其它设备采用国内设备。熟食设备选用日、韩国设备，机电设备采用国内设备。
　　3、生产工艺流程
　　待宰→冲淋→击晕→放血→清洗→蒸汽脱毛→抛光→开骨、胸、肛→取内脏→去头→劈半→检验→分割→排酸→冷冻→入库→分割→入库

　　五、投资概算
　　该项目总投资1.02亿元，其中固定资产投资8000万元

　　六、社会及经济效益评价
　　年可实现销售收入3.2亿元，利润4500万元，提供就业岗位50个。具有良好的经济效益和社会效益，符合国家的产业政策。

　　七、项目合作方式
　　合资、合作、独资

　　八、联系方式
　　联系单位：枝江市招商管理局
　　联 系 人：覃传发   
　　联系电话：013308609509        0717-4501501
　　传    真：0717-4501508
　　E-mail：zjzsj@vip.163.com